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芭蕉芋簡介：

　　芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，為蕉科美人蕉屬植物。芭蕉芋淀粉顆粒粒徑大，糊化溫度低，糊透明度好，鏈淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，具有較好的應用性質。芭蕉芋具有纖維大、果膠質含量高，淀粉沉淀快等特性。

　　芭蕉芋淀粉加工原理：

　　芭蕉芋淀粉生產過程是物理分離過程，是將芭蕉芋原料中的淀粉與纖維素、蛋白質、無機質等物質分開。在生產過程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性質，用水及專用機械設備，將淀粉從水的懸浮液中分離出來，從而達到回收淀粉的目的。

　　芭蕉芋淀粉加工工藝流程：

　　固德威薯業芭蕉芋淀粉生產線采用淀粉生產的濕法加工工藝，不添加任何添加劑，整個流程技術成熟、設備先進、配置科學、工藝合理。淀粉生產工藝流程是按清洗－碎解→篩分→濃縮精制→脫水→干燥六個工段進行設計。特別是碎解和篩分工段采用固德威薯業的－曲網擠壓型制粉機，通過多級粉碎、多級過濾、多級擠壓依次循環的獨特工藝，破碎過濾后的呈絲發狀，具有能耗低，淀粉提取率高、淀粉質量好的優點，提高了生產線的生產效率和淀粉的提取率。

　　適用對象：

　　實用型芭蕉芋淀粉生產線適用于以芭蕉芋為原料的中、小規模淀粉加工客戶，產品多以干淀粉形式存在。實用型淀粉生產線與簡易型生產線較明顯的區別在于配置有脫水、烘干設備，省去了人工起粉晾曬等工序，自動化程度提高。

　　主要技術參數：

　　加工能力：4-8噸/小時；
用水量：6-12m?/時，用于原料清洗機淀粉洗滌；
　　人工：6-10人
　　用電需求：380伏，3相，50赫茲，較大電壓浮動6%，較大頻率浮動4%。
　　場地需求：本生產線設備占地約170-200㎡

有過加工經驗的客戶都了解，芭蕉芋在加工過程中，會遇到一些難題：1、芭蕉芋根須多，不易清洗；2、芭蕉芋內含纖維量高，一般設備及傳統方法不易充分破碎，淀粉提取率低；3、芭蕉芋內含果膠質高，過濾時容易堵濾網，造成淀粉流失。固德威薯業根據芭蕉芋的這些特性，進行專業設計，研發了一套芭蕉芋淀粉生產線有效了解以上的難題，并在云南、貴州、重慶、廣西多地得到應用，效果很好。

視頻：芭蕉芋淀粉生產線

芭蕉芋淀粉生產線各工段工藝及設備：

1、清洗工段：干洗機、斜鼠籠式清洗機、去石機、槳葉式清洗機、定量輸送機，多級清洗機相接合，提高洗凈率。

芭蕉芋淀粉生產線（自動化型）

2、粉碎工段：曲網擠壓型制粉機，針對性設計適合的粉碎方式和壓濾提取方式，保證粉碎過濾。

曲網擠壓型制粉機-芭蕉芋淀粉生產線（自動化型）

3、除泥凈化：除泥器、除沙器，特殊設計，除泥必凈，保障芭蕉芋淀粉品質。

除砂器除泥器-芭蕉芋淀粉生產線（自動化型）

4、濃縮精制：淀粉旋流站，數學仿真建模，保證芭蕉芋淀粉精度。

淀粉旋流站-芭蕉芋淀粉生產線（自動化型）

5、脫水工段：真空洗濾脫水機，真空洗濾，脫水率高，便于干燥。

真空洗濾脫水機-芭蕉芋淀粉生產線（自動化型）

6、干燥：淀粉烘干機，低溫大風量，多點溫控，品質保障。

淀粉烘干機-芭蕉芋淀粉生產線（自動化型）