芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，為蕉科美人蕉屬植物。芭蕉芋淀粉顆粒粒徑大，糊化溫度低，糊透明度好，鏈淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，具有較好的應用性質。芭蕉芋具有纖維大、果膠質含量高，淀粉沉淀快等特性。

　　芭蕉芋淀粉加工原理：

　　芭蕉芋淀粉生產過程是物理分離過程，是將芭蕉芋原料中的淀粉與纖維素、蛋白質、無機質等物質分開。在生產過程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性質，用水及專用機械設備，將淀粉從水的懸浮液中分離出來，從而達到回收淀粉的目的。

　　芭蕉芋淀粉加工工藝流程：

　　固德威薯業芭蕉芋淀粉生產線采用淀粉生產的濕法加工工藝，不添加任何添加劑，整個流程技術成熟、設備先進、配置科學、工藝合理。淀粉生產工藝流程是按清洗－碎解→篩分→濃縮精制→脫水→干燥六個工段進行設計。特別是碎解和篩分工段采用固德威薯業的國家專利－曲網擠壓型制粉機，通過多級粉碎、多級過濾、多級擠壓依次循環的獨特工藝，破碎過濾后的呈絲發狀，具有能耗低，淀粉提取率高、淀粉質量好的優點，提高了生產線的生產效率和淀粉的提取率。

　　適用對象：

　　簡易型芭蕉芋淀粉生產線適用于以芭蕉芋為原料的家庭作坊式生產用戶或者中、小規模淀粉加工客戶，產品多以濕淀粉形式存在。

　　產品特點：

　　簡易型淀粉生產線具有投資少、風險小、耗電低，淀粉提取率高，操作簡單等特點，是微、小型淀粉生產投資的首選。該產品線工藝先進，淀粉提取不經任何化學方式，依靠自然沉淀法即可獲得理想的產品，能為客戶帶來較高的經濟效益。

　　設備配置：

　　簡易芭蕉芋淀粉生產線設備配置：

　　新型鼠籠式清洗機－槳葉式清洗機－螺旋式清洗機－曲網擠壓型制粉機－凈細過濾器（圓籮）－除砂器－自然沉淀－吊濾－干燥

　　主要技術參數：

　　加工能力：4-5噸/小時；   

　　用水量：8-10m?/時，用于原料清洗機淀粉洗滌；

　　人    工：4-6人 

　　用電需求：380伏，3相，50赫茲，較大電壓浮動6%，較大頻率浮動4%。

　　場地需求：本生產線設備占地約150-200㎡