相信大家都知道,
芭蕉芋粉絲粉條是由純正的
芭蕉芋淀粉制作出來的,而芭蕉芋淀粉是從芭蕉芋塊根中提取出來的物質(zhì)。
(芭蕉芋—芭蕉芋淀粉—芭蕉芋粉絲粉條)這其中,需要兩套設備的合作加工。
為了提高淀粉提取率和粉條粉絲成品率,更多用戶選擇專業(yè)自動化的機械設備用于生產(chǎn)加工淀粉和粉絲粉條。在芭蕉芋深加工領域,制作高品質(zhì)的粉絲粉條,首先你需要大量真正優(yōu)質(zhì)純凈的芭蕉芋淀粉。這就需要使用
全自動淀粉加工設備(生產(chǎn)線)。而制作粉絲粉條,則需要
全自動粉條粉絲生產(chǎn)線。如圖示意:
1.
全自動薯類淀粉加工設備 根據(jù)設備配置、加工技術(shù)等區(qū)別,可生產(chǎn)加工多種不同原料,如紅薯、馬鈴薯、木薯、葛根、
芭蕉芋、豌豆、小麥、玉米等原料。生產(chǎn)成本顯著降低,能耗水耗低,獨特設計,淀粉提取率高,淀粉品質(zhì)好。
淀粉加工流程為:清洗—粉碎過濾—除砂除泥—濃縮精制—真空脫水—干燥—包裝。淀粉加工細節(jié)如下圖所示(薯類淀粉加工過程基本相同,在此以紅薯為例):
2.全自動粉條粉絲生產(chǎn)線 該生產(chǎn)線自動化程度高,粉絲成品率顯著提升、粉品質(zhì)量好、節(jié)能性卓越、一機多能(生產(chǎn)線通過增減配置可以生產(chǎn)不同的原料,如紅薯粉絲、馬鈴薯粉絲、芭蕉芋粉絲、方便粉絲等)、安全性高(不使用任何食品添加劑、漂白劑、防腐劑等)、密閉空間生產(chǎn),手工操作的人為交叉污染與環(huán)境污染、便于清理、安全衛(wèi)生。
粉絲粉條加工過程:原料—恒溫和粉—三階梯等壓布漿—高溫定型—低溫冷卻—粉皮分離—科學老化—切割成型—低溫低濕干燥—粉絲定長切割
粉絲粉條加工細節(jié)如下圖所示:
粉絲機主要技術(shù)參數(shù):

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